趣味の宿　和

主人のバースデー、ご希望を聞いてフルーツタルトを作ることにしました。

最初は「フルーツケーキ」と言っていたんですが、
「フルーツケーキって何じゃ???フルーツタルトじゃなくて???」
と聞くと、「フルーツタルトなんて作れるの?」と、イラッとする一言。
以前、フルーツタルト作ったことあるのに、忘れたんかい

まあいい。



あ、これはRIOが自分のおもちゃとクレヨン（ろうそく代わり）で作ったバースデーケーキです。
朝からパジャマ姿でサササッと作ってHAPPY BIRTHDAYの歌を歌っておりました。

本物は…
カスタードクリームまで詰めたところでRIOさんにもお手伝いしてもらって、一緒にフルーツをのせましたー（だからきれいに並んでるところと、イチゴの塊エリアなどある）


ふぅーっ…疲れたぁ〜
今回はレシピも道具もだいぶ吟味してかかったんですが、やはりフルーツタルト、レベル高かったです。
タルト生地を作って一晩寝かせ、のばして半焼きにし、そこにアーモンドクリームを詰めて焼き、その上にカスタードクリームをのせ…

街には人気のフルーツタルト屋さんがありますが、どこも結構高いですよねぇー
要はタルト台にいろんなフルーツのせるだけなのに、ぼったくってんなぁ〜フレッシュフルーツ高いからかなぁ〜なんて思っていたけど、それだけじゃありませんね。タルトってとっても手間がかかるんです。
これからは心して頂きたいと思います。。。合掌