趣味の宿　和

出張にあわせて伊勢原のパンの有名店、ブノワトンへ行った。
かねてから雛にはまれないい店ありと、記憶にはあったのだけど、色々検索していたらなんと、パン職人の高橋幸夫さんという方がこの8月に42歳の若さでお亡くなりになったと書いてある。

「えーーーー？！まだ行ってない！！！」

でも、奥さんとお弟子さんらが引き継ぎ、3月までは今のお店で頑張るんだとかで、これは行っておかねばと。。。

お店は案外シンプルな感じで、知らないと通り過ぎてしまいそうなのに、朝９時の開店にあわせて行くと、既に私の車で駐車場５台は満車。
車を降りると既に小麦のいい香り
何となく雰囲気は大阪のパンデュースぽい感じ？！

これからどんどん焼けてくるのか、わからないけど、ずっしり重いパンはあまり無いようだけど、何しろいい香りがしていて、アレもコレも食べてみたい･･･
何とか絞り、カンパーニュに、クルミのパン、チーズのパン、イチヂクのパン、クロワッサン、オレンジショコラのデニッシュを購入。(正式名称は覚えてない)

まだ全部は戴いてないが、中でも"ロングセラー"と書いてあったクルミのパン(写真右)は絶品！多分、誰も見てなくて誰も止めなかったら一本食べてしまうかも。小麦の香りとくるみの香りが絶妙です。イチヂクも
あーーーー夜中なのに書いてたらおなか空いてきた

３月閉店後もお弟子さん夫婦が同じ場所でパン屋を始めるそうなので、この味は引き継がれるんだと思いますが、３月までに是非もう一度行かねばと思います。