趣味の宿　和

名古屋で台湾ラーメンが有名な味仙というお店がある。いくつかあるお店の中、車だったので駐車場があって評判も良さそうな藤が丘店に行ってみた。
台湾ラーメンとは台湾出身の店主がまかないで作り始めたもので本当にこんなものが台湾にあるのかどうかは定かではないが、イメージは担々麺である。
店に入ると行列が出来る勢いでお客さんであふれているが威勢のいいオバチャンがそれを手際良くさばいている。
言われるがまま二階に上がると相席しか空いてない。よくわからないけど、なんか完全に中国の店みたいな雰囲気なので相席なんだろうと理解し、座る。
頼んだのは台湾ラーメン、炒飯、青菜炒め。お水は紹興酒の瓶に入れて冷やしたものを持ってきてくれる。
青菜炒め、美味しい〜！
台湾ラーメンが来た。挽き肉とニラ、それに粉ではなくかなり大きめに切られた赤唐辛子！！かっらーい！！お水は口を濡らす程度しか飲まない私ですが、この時ばかりはガブガブ飲みました。
そして次に来た炒飯もメッチャ美味しかった！
そうこうしている間に席が空いたので相席から別のテーブルに移動させてくれました。その時の応対もすごく感じが良くって！
隣で宴会をしていたグループは青菜炒めとエビマヨを食べていたが、両方お代わりしていたから余程美味しかったのだろう。
台湾ラーメンは辛かった、でも是非また行きたいと思うお店だった。台湾にはトラウマがあるが、こんなにおいしいものがあるなら行ってみたいものだ。