小笠原レモンカード
2009.10.11 Sunday
たまの上京だからとお土産に買ったのがこれ、小笠原レモンカード。
以前グルメな取引先の方に教えてもらったものだ。
父島の主婦が手作りして売っていたものだが、
ディーン&デルーカが日本独自の食材を探しているのを知って自ら売り込んで今ではデルーカでも品切れ必至の人気商品となっている。
レモンカードはレモン汁、砂糖、バター、卵で作られ、余分なものは一切入っていない。トーストやバゲットに塗るだけでレモンパイのような贅沢な味に大変身!
休日の朝にはピッタリである。
一瓶で1,300円もするから、たくさんは使えないような気がしてしまうが、防腐剤も入っていないから日持ちがあまりしない。むしろ、たっぷり塗って、ペロペロなめて一気に食べてしまうほうがいい
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